Модные Донат-кейки и Пончики
Автор курса: Ольга Шмукста
Сайт автора: olgalovecake_ru/donat
Цена автора: 5490 руб.
ДОНАТ-КЕЙКИ:
9 вкусов
Трюфельный
Баноффи с чизкейком
Фрамбини
Маракуйя-шоколад
Вишневый чизкейк
Ферреро
Дубайский
Лимонный
Лотус-малина
2 вида крамбла
2 вида бисквитной основы
4 вида глазури
декор Донат-кейков
ПОНЧИКИ НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ:
дрожжевое тесто для пончиков
2 вида формовки: пончики-донаты, пончики-берлинеры
3 вида заварного крема: шоколадный, ванильный, ягодный
2 вида глазури: стеклянная и сахарная
Списки форм и инвентаря со ссылками для закупки
Списки ингредиентов со ссылками на закупки
Списки интернет-магазинов со скидками
Таблицы себестоимости на каждый десерт
Урок по упаковке.