Клуб Богатых Кондитеров (Март 2026)
Автор курса: Алина Макарова
Сайт автора: cake-school_com/kbk
- Мини курсы
- Пасхальный стол (Пасхальный кулич с изюмом, цукатами и белковой глазурью. Пасхальный бенто-торт «Морковно-сметанный». Лимонный чизкейк. Карамельная Пасха с цедрой и сухофруктами. Пирожное-картошка «Морковка» в шоколадной глазури. Нежный торт-суфле с шоколадным ганашом)
- «Честный знак» (Все о новых правилах маркировки для кондитеров – относится ли ваша продукция к исключениям, и как адаптироваться к изменениям без лишних затрат. Цифровая маркировка и «Честный знак» для кондитерских изделий. Календарь маркировок 2026. Примерная стоимость внедрения «Честного знака». Этапы ввода маркировки и как работать с системой)
- Контент-план «Март» и «Апрель» для ведения социальных сетей с идеями постов, сторис, reels
- Разговоры о бизнесе
- Главные тренды кондитерской практики мира на Пасху 2026 (Смелые, необычные и вкусные решения на Пасху)
- 30 кликабельных заголовков (Рабочие формулы кликабельных заголовков, которые помогут увеличить охваты и подогреют интерес публики)
- Теория по дрожжевому тесту (Весь путь от выбора дрожжей до идеального замеса для понимания физики процессов и гарантированное получение правильного вкусного теста)
- Эфир «Пасхальные продажи на высокий чек: пошаговый план» (Как сформировать УТП, которое попадает в запросы покупателей. Как создавать эмоции и атмосферу, которые продают. Как клиенты узнают о продукте и выбирают именно вас. Как выстроить сервис, благодаря которому возвращаются. 5 ошибок пасхальных продаж)
- Антикризисный эфир (Что делать кондитеру с блокировкой Telegram. 3 главные ошибки кондитеров в кризис. 7 каналов продаж, которые будут работать на вас в 2026 году. Как сохранить доход без зависимости от социальных сетей. Новые ограничения в 2026: «Честный знак» и Закон о русификации. Гид кондитера 2026: новые законы, маркировка, реклама)
- База «Закрытые Рецепты» – торты, десерты и выпечка (Пошаговые рецепты с фото и видео-уроками для понимания всех нюансов приготовления)
Poppy cake
Апельсиновые «Бабы»
Ароматные пряники с цукатами
Баноффи
Бенто-торт суфле
Брауни с малиной
Булочки с бананом и грецким орехом
Крем-брюле
Маффины со смородиной
Морковные капкейки с ананасом
Муссовое пирожное «Тропик»
Муссовый торт «Сердце»
Пари-Брест с кремом «Муслин»
Пасхальный бенто-торт «Морковно-сметанный»
Пасхальный кекс «Арахис-Карамель»
Пасхальный лимонный чизкейк
Пирог с вишней
Пирог с капустой
Пицца «Маргарита» и «Груша-Сыр с голубой плесенью»
Порционный чизкейк «Сникерс»
Пуховые булочки
Синнабоны
Современный медовик
Сочный кекс «Брауни» с чизкейком
Творожные сырки в шоколаде «Фисташка-Малина»
Торт «Бонни»
Торт «Киндер Пингви»
Торт «Колибри»
Торт «Манго³»
Торт «Медовая хурма»
Торт «Наоми»
Торт «Рождественское полено»
Торт «Тирамису»
Торт «Три шоколада»
Торт «Фрезье»
Торт «Шпинат-Клубника»
Фисташковый рулет со свежей малиной
Чизкейк «Шоколад-Фундук»
Эстерхази.