Декорирование тортов. Расширенная версия
Автор курса: Алина Ахмадиева
Сайт автора: cakes4me_ru/decorc2020
Цена автора: 11900 руб.
Что вас ждет в курсе «Декорирование тортов от Alina2cake School»»?
Видеоуроки со всеми нюансами для каждого вида декора и покрытия.
Теоретические материалы + обзор инструментов и ингредиентов для декора
Модуль 1. «Инструменты и оборудование»
- Инструменты
- Оборудование
- Кондитерские магазины
Модуль 2. «Кондитерская теория»
- Покрытие и выравнивание торта
- Теория. Пряники
- Теория. Шоколад
- Статьи и видео
- Как правильно фотографировать торты
Модуль 3. «Видеоуроки»
- Покрытия тортов
- Углубление в торте с печеньем
- Углубление в торте с сахарными шариками
- Торт-ананас с шоколадными лепестками
- Рисование кремом на креме и обводка
- Мастика с техникой акварель
- Шарики из изомальта
- Пряничные буквы, пончики и топпер
- Фигурное углубление в торте с помощью вырубки
- Цветные мазки и топпер из шариков
- Кремовые цветочки поверх крема
- Фигурка и венок из шоколада
- Шоколадная коробка с цветами
- Шоколадная коробка с конфетами
- Рисунок на шоколаде на высоком ободке из шоколада
- Тортик-лисичка с пряниками
- Тройное наслоение крема
- Волна из изомальта и эффект волны на креме
- Шоколадные шары и велюр
- Торт Бабочки
- Белый рисунок на темном ганаше
- Торт с воздушными безе
- Торт «Коала»
- Торт «Котик»
- Пряничный топпер-табличка и пряничные цифры
- Сказочный торт
- Детский фигурный торт в виде любимого персонажа, покрытый мастикой
- Торт с мастичными деталями в стиле «Путешествие»
- Двойное наслоение крема
- Шоколадные брызги и кейк-попсы
- Торт два яруса, полностью усыпанный шоколадками
- Рисунок на вафельной бумаге и вафельные цветы
- Торт с кокосовой юбкой
- Торт Тедди
- Вафельные цветы
- Кора из шоколада
- Торт с трафаретом на креме
- Сахарные цветы из мастики
- Кремовые цветы
- Фигурка из мастики
- Шоколадные подтеки
- Роспись на креме
- Шоколадный декор
- Торт «Свечка»
- Рисунок на креме
- Шоколадные шары и трафарет
- Торт «Олень»
- Рисунок на креме с помощью мазков и мастичная елочка
Уроки тарифа:
- Торт «Вертикальный медовик»
- Торт «Морковный»
- Торт «Вишневый йогурт»
- Красный бархат
- Птичье молоко с лаймом
Автор и ведущая курса Алина Ахмадиева
Я сделала этот курс, чтобы помочь любой девушке, которая интересуется кондитерским искусством, начать профессионально украшать торты.
Основатель кондитерской школы Alina2cake.