Шу 2.0 2022 — Вера Никандрова

99руб.

Категория:

«Шу 2.0»

Автор курса: Вера Никандрова

Сайт автора: https://veranikandrova_ru/vebinar-choux-pastry-2

Цена автора: 1500 руб.

Вебинар 2 апреля 12:00 Мск

Длительность 2-3 часа:

  • Теория и практика приготовления
  • Замес теста, отсадка, выпечка, заморозка
  • Компоте «манго-маракуйя»
  • Взбитый ганаш из кокоса с цедрой лимона

Все тонкости приготовления новых
начинок с идеальной текстурой

Новый вебинар по Шу содержит теорию и практику приготовления:

  • Шу (заварная булочка с хрустящей корочкой из песочного теста): замес теста, отсадка, выпечка, хранение и заморозка;
  • Компоте манго-маракуйя;
  • Кокосовый взбитый ганаш с цедрой лайма.

Разберем особенности приготовления и создания идеальных текстур начинок (а их много!)

Особое внимание уделим тем вопросам, которые возникли у вас после приготовления шу с заварным кремом.


			

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шу 2.0 2022 — Вера Никандрова”

Ваш адрес email не будет опубликован.